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    【地評線】江東時評 | 高校食堂“點菜區(qū)”緣何走紅

    “留下您想吃的菜,我們會選擇表態(tài)最高的菜品,不定時上新。”近日,南京大學食堂“你來點菜我來做”留言板在社交平臺走紅。留言板上,分別設(shè)有點菜區(qū)和回復區(qū),學生可以在點菜區(qū)寫上自己想吃的菜,食堂則會在回復區(qū)對學生留言進行回應(yīng)。

    傳統(tǒng)印象中,高校食堂往往給人千篇一律、缺乏特色的刻板印象。學生作為被動的接受者,只能從既定菜譜中做出有限選擇。南京大學把點菜權(quán)交給學生,不禁讓人心中一暖。而細看留言板上那些或認真或俏皮的菜品建議,不僅包含著學生對美食的期待,更體現(xiàn)了他們對校園生活的參與熱情。當學生發(fā)現(xiàn)自己的“紅燒獅子頭”建議一周后真的出現(xiàn)在菜單上,當“少油少鹽”的飲食需求得到廚房的專門回應(yīng),這種被尊重的滿足感,必能讓學生倍感關(guān)懷與溫暖。

    點菜區(qū)的可貴之處不僅在于其形式,更在于背后校方句句有回應(yīng)的服務(wù)姿態(tài)。工作人員表示,哪些菜能做、會在哪個窗口推出等內(nèi)容都會在回復欄寫明,對于做不了的家鄉(xiāng)菜和特色菜食堂也會進行回應(yīng),并在寒暑假或其他休息時間安排廚師外出學習。從采購特殊食材到開發(fā)新菜品,從收集意見到反饋結(jié)果,點菜制必然增加食堂的管理成本和工作量。然而,正是這種真誠付出、務(wù)實的態(tài)度贏得了學生的信任,獲得了廣泛的認可。

    點菜區(qū)的走紅也折射出對教育服務(wù)的新期待。這種訴求不僅體現(xiàn)在飲食方面,也反映在課程設(shè)置、宿舍管理、校園活動等各個領(lǐng)域。近些年,越來越多的高校在看見師生需求方面有所創(chuàng)新。比如,有的高校充分利用大數(shù)據(jù),推出自選宿舍,科學化地進行宿舍分配工作,還有的學校開發(fā)了點餐小程序,有的定期舉辦食堂開放日……這些菜品升級、宿舍改造的細節(jié),讓高校的教書育人在課堂之外,更見功夫和水平。

    當然,對其他學校來說,是否能夠直接效仿點菜區(qū)制度,又要如何對其作出適應(yīng)本校情況的改良,還需視不同學校的管理能力而定。但無論如何,所有教育工作者都不妨從中汲取經(jīng)驗,有所思考,用更多人性化的手段與細致入微的服務(wù),為學生提供良好的生活學習條件,提升他們對學校的認同。畢竟,教育的溫度不僅體現(xiàn)在課堂上,也體現(xiàn)在校園生活的點點滴滴之中。(魏曉敏)

    責編:楊麗
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